Selskabsmenuer
Buffet og grill, sat sammen som I vil have den
Mad & Andet er kendt for buffeter, der kan tilpasses enhver lejlighed — fra kolde anretninger til varme hovedretter direkte fra grillen. Vælg frit fra kortet herunder.
Menukortet
Vælg frit fra kortet
Alle priser er kr. pr. couvert. Børn under 2 år er gratis og tæller ikke med.
Forret
Laks & Tartar serv. m. flûtes og smør
Laksecarpaccio
Serv. m. spæd salatblade samt creme af citrus & urter
99 kr.
Urtevaffel m. skaldyrssalat
Ørredrogn, citrusperler & dild på bund af mix. salat
99 kr.
Rødbedetartar m. æbletern
Serv. m. rygeostcréme & saltede rugbrødschis
95 kr.
Kød & fisk
Forbehold for prisændringer
Pattegris, helstegt
139 kr.
Striploin
Rosastegt m. eget toproast krydderblanding
105 kr.
Oksemørbrad
Stegt medium rare
125 kr.
Laks
Citrus- og urtemarineret
115 kr.
Svinemørbrad
Baconwrap m. mild BBQ sauce
85 kr.
Spareribs ( Babybacks ) - BBQ Marineret
Smokey Goodness
69 kr.
Revelsben - BBQ marineret
Tykke og møre m. grillet fedtkant
79 kr.
Pulled pork
Classic southern style BBQ
59 kr.
Kyllingeoverlår
Jalapëno/hvidløgskrydret
65 kr.
Kyllingespyd ( Mad & Andet ) 1 stk.
Marinerede kylling m. springløg, svampe & peberfrugt
45 kr.
Div. frankfurtere
45 kr.
Tilbehør til pølser
Sennep og ketchup
20 kr.
Gratineret ½ blomkål ( vegansk hovedret )
Bagt & serv. m. chimichurri ( Syd amerikansk salsa verde )
55 kr.
Priser kan variere
Priser kan varierer
0 kr.
Kartofler
Flødekartofler
Krydderbagt
38 kr.
Petit kartofler
Gyldenristede små & mildt krydret kartofler
30 kr.
Rustikke kartofler
Semi spicy chunky kartofler
30 kr.
Garniture
Div. bagte/grillede/svitsede rodfrugter m. sirup/balsamico
29 kr.
Timbale m. svampe
Luftig æggemuffin m. ristede svampe & spinat
25 kr.
Sauce
Pebersauce
Med ristet madagaskarpeber
25 kr.
Svampesauce
Mix af lækre svampe
25 kr.
Bearnaise
Klassisk
20 kr.
Salat & brød
Broccolisalat, klassisk
Bacontern, rødløg, tranebær & mormordressing
38 kr.
Tomatsalat, rustik
Mozzarella, syltede rødløg & frisk basilikum
38 kr.
Grøn mixed salat, klassisk
Majs, tomat, agurk, ærter, rødløg
32 kr.
Spidskålssalat
Paprikaæblesnit, valnødder & vinaigrette
32 kr.
Pastasalat, klassisk
Med grøn pesto
32 kr.
Grov råkostsalat
Rosiner & ristede kerner
30 kr.
Melonsalat mix
Fetabrud, saltristede kerner & frisk mynte
38 kr.
Flûtes og smør
Rustikke durumflûtes
20 kr.
Grøn mixed salat (serv. sæson)
Jordbærsnit, vindruer og sort sesam
32 kr.
Dressing
Hvidløgsdressing
Hjemmelavet, kraftig
15 kr.
Thousand Island
Klassisk
10 kr.
Crème fraîche
10 kr.
Dessert
Duo af hvid og mørk chokolademousse
Brændt hvid chokolade & frisk bær
89 kr.
Brownie
Serv. m. pisket vaniljefraiche, bærcoulis & rød skovsyre
79 kr.
Rabarbertrifli
Knust makroner, vaniljecreme og blød flødeskum
79 kr.
Praktisk
Levering, tillæg og betingelser
Selskabscatering — afhentes
I henter selv maden på Charlottegårdsvej 4 i Hedehusene.
Uden tillæg
Levering af catering
Vi kører maden ud til jer. Fast leveringsgebyr.
350 kr.
Grillcatering med prof. grillmester
Inkl. grillmester, grill og kul — op til 50 couverts. Derover aftales pris individuelt.
3.200 kr.
Faste tillæg
- Miljøafgift — 200 kr. som engangstillæg.
- Reservationsgebyr — 3.000 kr., som modregnes i den samlede faktura.
- Kørsel over 20 km fra Hedehusene — 350 kr. i startgebyr plus 5,16 kr. pr. km.
- Minimum — 35 couverts for buffet og grill. Tapas kan bestilles fra 25 couverts og brunch fra 15.
Der tages forbehold for eventuelle prisændringer. Selskabet betragtes som booket, når I modtager bekræftelse på indbetalt reservationsgebyr. Ubetalte fakturaer pålægges et rykkergebyr på 100 kr. pr. udsendt rykker efter den aftalte betalingsdato.
Har du fundet noget, der faldt i din smag?
Sæt din menu sammen på et par minutter og få et uforpligtende tilbud — eller ring, hvis det er nemmere.
Tjenesten er gratis og uforpligtende · Vi svarer inden for 24 timer