Selskabsmenu
Festen holdes hos os
I private omgivelser på Charlottegårdsvej i Hedehusene: velkomstdrink, tre retter, drikkevarer under maden og personale, der dækker op og rydder af. Plads til op til 120 gæster.
Menuen
Vælg én ret til hver servering
Velkomstdrink med snackskåle. Står der et tillæg ved en ret, er det kr. pr. couvert oven i menuens pris.
Forret
Tallerkenanrettet
- Urtevaffel med skaldyrssalat på salatbund, ørredrogn & citrusperler
- Laksecarpaccio med ristet sesam & limeemulsion samt couvertbrød & smør+ 15 kr.
- Ristet surdejsbrød med svampecreme, sprøde rodfrugtchips & friske urter
Hovedret
Buffet
- Langtidsstegt oksestriploin med eget toproastkrydderi+ 10 kr.
- Oksemørbrad+ 35 kr.
- Mørbrad af gris viklet i pancetta & urter
Serveres med
- Pommes Anna eller gyldenristede, let krydrede petite kartofler
- Svampetimbaler og karotter glaseret med brombær
- Cremet champignonsauce, pebersauce eller crème bearnaise
- Fintsnittet salat med spidskål, peberfrugt, æble & valnødder samt honning-citrusvinaigrette
- Friskbagt brød & smør
Dessert
Tallerkenanrettet
- Eton mess — bærtrifli med knust marengs
- Vaniljeis & lun rabarberconsommé med lakridscrumble+ 29 kr.
- Lemon cheesecake med brændt hvid chokoladecrumble
Natmad
Tilkøb, + 69 kr. pr. couvert
- 3 klassiske trekantsandwich på toastbrød
- Cremet aspargessuppe med couvertbrød+ 10 kr.
- 2 lune frikadeller & kold kartoffelsalat med rugbrød, smør & rødbeder+ 10 kr.
Aften
Kaffe/te inkl. avec samt blandede chokolader & snacks
Menuen inkluderer
- 3-retters menu
- Sodavand, husets vin, vand og øl under maden ad libitum (3 timer)
- Servicepersonale
- Opstilling, afrydning og rengøring
- Borddækning i passende farver med dug, servietter og skårne blomster
- Plads til op til 120 gæster og egen bar med køl
- Private omgivelser uden forstyrrelser
- Gratis parkering
Drikkevarer
- Sodavand 0,33 l20 kr.
- Øl og alkoholfri øl 0,33 l30 kr.
- Husets vin — rød, hvid eller rosé (flaske)169 kr.
Klassiske drinks betales separat.
Fri bar hele selskabet
Menuen med fri vand, husets vin og øl i hele selskabets tid, pr. couvert:
- 6 timers selskab995 kr.
- 8 timers selskab1.095 kr.
Praktisk
- Selskabet varer 6 timer. Hver påbegyndt ekstra time koster 2.500 kr. og aftales med tjeneren senest en time før natmaden.
- Restbeløbet betales ved arrangementets afslutning.
- Mindst 35 voksne. Børn under 10 år får 25 % rabat, og børn under 2 år er gratis.
- Der tages forbehold for prisændringer.
- Mad & Andet · Charlottegårdsvej 4, 2640 Hedehusene
Skal vi holde festen for jer?
Fortæl os dato og antal gæster, så vender vi tilbage med et konkret tilbud.
Tjenesten er gratis og uforpligtende · Vi svarer inden for 24 timer